Mittwoch, 2. Dezember 2015

Der fragende Adventskalender

02.12.2015

Fragen von Caro:

1. Hast Du schon Plätzchen gebacken?
2. Verrätst Du Dein Lieblings-Plätzchenrezept?
3. Und was ist mit Feuerzangenbowle? Lecker oder pfui?
1. Nein, damit wollen wir am Wochenende anfangen.
2. Na klar, Linzer Augen mögen wir sehr gerne.

Zutaten: 200 g Puderzucker, 400 g Butter, 600 g Mehl, 1 Prise Salz, 2 Eier, 2 EL Vanillezucker, Zitronenschale, 100 g Himbeermarmelade (ohne Kerne)

Puderzucker, Butter, Mehl, Salz, Eier, Vanillezucker und geriebene Zitronenschale rasch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Teig 3 mm dick ausrollen. Die gleiche Anzahl Keksdeckel mit Löchern und Böden ohne Löcher ausstechen.

Bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.

Danach die untere Kekshälfte mit Marmelade bestreichen, das gelochte Oberteil mit Puderzucker bestreuen und beide Teile zusammensetzen.

3. Hab ich, ehrlich gesagt, noch nie getrunken und weiß daher nicht, was und ob ich etwas verpasst hab *g*.


Morgen gehts weiter.


Liebe Grüße,
Jessica

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