Snickerdoodles

Schon öfter hatte ich von diesen leckeren Keksen, die in einer Zimt und Zucker-Mischung gewälzt werden, gelesen - jetzt habe ich sie auch mal ausprobiert und weil sie uns so lecker schmecken (nicht nur zur Weihnachtszeit), kam das Rezept auch gleich in die Familienrezeptesammlung.

Rezepte findet ihr im Netz zahlreich, ich habe es so gemacht:

160 g Butter
180 g Zucker
2 Eier
330 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillinzucker
75 g Zucker
1 EL Zimtpulver


Den Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Die Butter, Vanillinzucker und den Zucker cremig rühren. Eier hinzufügen und schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Salz und Backpulver mischen und kurz unter die Buttermasse rühren.

In einem Teller Zimt und Zucker mischen. Den Teig zu Kugeln formen und diese in der Zimtmischung wälzen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und leicht platt drücken.

Die Kekse 7-8 Minuten (je nach Größe der Kekse) bei 180°C backen. Der Teig reicht für ca. 2-3 Bleche.

 

Viel Spaß beim Nachbacken!

Liebe Grüße,

Jessica

Vergängliche Schönheit

Diese Fotos sind noch gestern entstanden - heute war es zwar kalt, aber die Luft trockener und so zeigte sich kein gefrorener Raureif mehr.

 

 

 

 

 

Seht ihr hier auch ein Herz?

 

Ich wünsche euch einen schönen Abend!

Liebe Grüße,

Jessica

 

Frostige Zeiten

Hach, ist das herrlich! Endlich zeigt sich die Sonne wieder, es ist knackig kalt - schließlich haben wir ja Winter, da darf das sein ;). Und seit gestern ist alles von einer feinen Frostschicht überzogen. Jetzt müsste nur noch jemand dafür sorgen, dass meine Autoscheiben morgens schon freigekratzt sind, dann wäre es perfekt.

Dem Reiher gefällt es allerdings nicht so sehr, dass der See zugefroren ist und er nicht an seine heißbegehrten Goldfische herankommt.

 

 

 

 

 

Und selbst Spinnennetze sehen in der Frostversion noch schöner aus

 

Ich wünsche euch einen schönen Sonntag! 

Liebe Grüße,

Jessica

 

Endlich

Heute hat sich, nach einem erneuten Schauer, endlich mal wieder die Sonne gezeigt. Nicht lange, aber immerhin. Nach dem ständigen Grau in Grau wird man ja bescheiden. Ich war gerade unterwegs und konnte so schnell die Kamera zücken. Nachmittags hätte es dann eher wieder Fotos von Schneeregen, Wind und sogar einem Blitz gegeben ;).

Aber schnell zurück zu den sonnigen Fotos....

sie kämpft sich durch

 

 

 

 

 

 

Habt einen schönen Abend!

Liebe Grüße,

Jessica

12 von 12 im Januar

Auf in die erste Runde 12 von 12 des Jahres 2019! Das Wetter eignete sich herrlich für einen gemütlichen Sofa-Tag, aber seht selbst.....


 Diesmal entstand das erste Foto schon kurz nach Mitternacht - einer virtuellen Mädelsrunde sei Dank

 

Schnell noch ins Bad, der Nase etwas Gutes tun und dann ab ins Bett

 

 ein paar Stunden später...

Die reine Weihnachtsdeko ist gewichen, aber Winterliches durfte noch bleiben und eine Lichterkette muss unbedingt sein gegen die Dunkelheit und das triste Grau in Grau, das hier seit Tagen herrscht

 

Der Weihnachtsbaum hält noch ein Schläfchen bei den Kumpels an der Straße

 

Herrlich ruhig draußen, als der Einkauf erledigt wurde

 

Hm, auch heute wollte es einfach nicht richtig hell werden

 

Das Gerüst "wächst" jetzt an einer anderen Stelle des Hauses

 

Erstmal frühstücken

 

und dann wird es gemütlich, nur zwischendurch mal Essen machen - wenigstens das Gemüse bringt Farbe in den Tag

 

Ok, das Postfahrzeug auch

 

Dann fing es auch noch an zu regnen

 

Also schnell wieder ab aufs Sofa - endlich mal Zeit für ein Buch

 

Hier passiert heute nicht mehr viel Spannendes. Wie sieht es denn bei euch aus? Habt ihr mit den Schneemassen zu kämpfen oder zeigen sich bei euch eher die Regenwolken am Himmel? 

Noch mehr Fotos von heute könnt ihr euch ab 17 Uhr bei Caro angucken.

Ich wünsche euch noch ein schönes Restwochenende!

Liebe Grüße,

Jessica

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nun ist er weg

 

Tannenbaum to go ;)

Und, habt ihr euren schon entsorgt? Wir sind in diesem Jahr recht spät damit dran, konnten uns aber einfach nicht trennen. 

Habt noch einen schönen Abend!

Liebe Grüße,

Jessica