"Rosige Zeiten" oder "Durch die Blume"

Ich wünsche euch einen schönen Abend!

Liebe Grüße,
Jessica

Blogaward

Die liebe Immi hat mir heute einen Award verliehen und auch wenn ich mit diesen Awards nicht ganz so viel anfangen kann, freue ich mich sehr darüber, dass ihr mein Blog gefällt :).

Danke dir dafür, Immi!

Da ich weiß, dass die meisten von euch ihre Blogs als awardfreie Zone halten und ich nicht extra auf die Suche nach Interessenten gehen möchte, lasse ich diesen Award hier einfach stehen und wer mag, kann ihn sich gerne mitnehmen.

Liebe Grüße,
Jessica

Rezept für Mango-Orangen-Smoothie

Ich reiche noch das Rezept für den Mango-Orangen-Smoothie nach, der auf dem letzten Foto meiner 12 von 12 zu sehen ist.


Für 2 große Gläser braucht ihr:

2 Mangos
250 ml Orangensaft
etwas Honig (oder Zucker, wenn ihr Honig nicht so gerne mögt)
Crushed Ice (ich hab einfach Eiswürfel mit in den Standmixer gegeben)


Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.

Den Saft, die Fruchtstücke und ein wenig Honig (oder eben Zucker) in den Mixer geben und alle Zutaten auf hoher Geschwindigkeit für 30 Sekunden mixen.

Ein Drittel der Saftmenge mit Crushed Ice auffüllen und weitermixen, bis der Smoothie die richtige Cremigkeit hat.


Viel Spaß beim Ausprobieren!



Liebe Grüße,
Jessica

12 von 12 im August

Heute gab es mal Unterstützung von der

die für euch den eher langweiligen ruhigen Tag dokumentieren wollte.

Noch relativ früh am Morgen - etwas Zeit im Bad verbracht

Frühstück gemacht

dabei entdeckt, dass das Loch in der Käsescheibe wie ein Pilz aussieht

Als der Bote klingelt, schnell das Treppengeländer runtergerutscht

und die Sonntagszeitung aus dem Briefkasten geholt

Auf dem Rückweg zur Wohnung die Aussicht genossen

Später gesehen, dass die erste Blüte der Feuerbohne aufgegangen ist *freu*

und dann vor der Entscheidung gestanden, ob man jetzt lieber das Buch weiterlesen oder fernsehen soll

aufgrund des schönen Wetters dann aber doch lieber die Sonne auf dem Balkon genossen

bis es dann Zeit für das Mittagessen wurde und ein kurzer Gang in den Keller anstand

fest vorgenommen, diesen Smoothie in der nächsten Woche wieder zu machen - schmeckte selbst dem Kind sehr gut :)

Den restlichen Nachmittag verbringt die Lieblingsmami mit Chillen, Faulenzen und Relaxen ;). Da muss die Kamera ja nicht unbedingt dabei sein *g*. Frau will sich dabei nicht stören lassen.

Noch mehr 12 von 12 könnt ihr euch wie immer ab 17 Uhr bei Caro angucken. Viel Spaß dabei!

Die Lieblingsmami winkt nochmal kurz zum Schäfchen rüber und freut sich schon auf die Fotos von und mit Muddi ;).

Liebe Grüße,
Jessica

1, 2, 3.....ganz viele

In unserem Teich hinterm Haus tummelt sich mal wieder Entennachwuchs.

während Muddi sich schön macht, sonnt sich der Nachwuchs

und dreht dann eine Runde im kühlen Nass

Suchbild mit Entenküken

Mama und Kind

genug geplanscht

Das Wetter ist ja traumhaft heute - nicht zu heiß und nicht zu schwül. So mag ich das :). Heute vor 9 Jahren war es da wesentlich heißer und ich saß mit Nachwuchs im Bauch inmitten (m)einer lieben Hochzeitsgesellschaft. Ein paar Wochen später hatte ich dann selber so einen süßen Zwerg im Arm <3.

Und da dieser Zwerg vorhin auch gerne mal zur Kamera greifen wollte, soll ich euch unbedingt noch eines seiner Fotos zeigen....

Damit ihr auch ja glaubt, dass die Sonne sich wirklich gezeigt hat *gg*.

Liebe Grüße,
Jessica

Neuer Mitbewohner

Schon seit ich diesen Shop das erste Mal entdeckt hatte, war ich absolut hingerissen von den süßen Püppchen, die Ela da so zaubert. Allein die niedlichen Gesichter.....die Puppen muss man einfach liebhaben.

Und wenn der eigene Sohn schon aus dem Puppenalter raus ist bzw. vorhandene Kuscheltiere bevorzugt, erfüll ich mir eben selber den Wunsch nach so einer Puppe - ganz für MICH alleine :).

Unser neuer Mitbewohner

Einen Namen muss ich mir noch einfallen lassen, Vorschläge werden gerne entgegengenommen ;).

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende, denkt dran, morgen ist wieder Zeit für die 12 von 12!

Liebe Grüße,
Jessica

Garnelen-Reisnudel-Pfanne

Zutaten für 4 Portionen

150 g Reis-Bandnudeln (ich habe herkömmliche Bandnudeln genommen)

200 g tiefgefrorene Garnelen (küchenfertig)

2 Knoblauchzehen

1 haselnussgroßes Stück Ingwer (hab ich weggelassen, da wir keine Ingwerliebhaber sind)

1-2 rote Chilischoten (ich hab stattdessen süß-saure Asia-Sauce zum Würzen genommen)

1 unbehandelte Zitrone (Zitrone aus der Flasche geht auch)

2 EL Öl

500 g tiefgefrorene asiatische Gemüsemischung

30 g geröstete, gesalzene Erdnüsse (wurden hier auch weggelassen)

1/4 Töpfchen Koriander (musste auf die getrocknete Version zurückgreifen, war dadurch weniger intensiv im Geschmack)

5-6 EL Sojasauce

etwas Zucker

Nudeln nach Packungsanweisung in kochendes Wasser geben, vom Herd nehmen und ca. 5 Min. zugedeckt ziehen lassen, abgießen und abtropfen lassen.

Inzwischen Garnelen in ein Sieb geben, mit heißem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch und Ingwer fein hacken. Chili entkernen und fein hacken.

Zitrone halbieren und eine Hälfte auspressen. Öl erhitzen. Garnelen darin unter Wenden 3-4 Minuten scharf anbraten. Knoblauch, Chili und Ingwer zugeben, kurz mitbraten, alles aus der Pfanne nehmen. Gemüsemischung unaufgetaut ins heiße Bratfett geben, 6-7 Minuten dünsten. Nüsse hacken.

Koriander, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Nudeln, Garnelen und Koriander unter das Gemüse mischen, nochmals aufkochen, mit Sojasauce, Zitronensaft und etwas Zucker abschmecken. Übrige halbe Zitrone in Spalten schneiden. Alles anrichten, mit Nüssen bestreuen, mit Koriander und Zitronenspalten garnieren.

Zubereitungszeit ca. 30 Min.

Auch, wenn ich einiges am Originalrezept geändert habe, hat es hervorragend geschmeckt (auch meinem Mann und meinem Kind, die da eher kritisch sind (ok, das Kind hat die Garnelen weggelassen, sich vom Gemüse die Lieblingssorten raussortiert und die Asia-Sauce hab ich erst hinzugefügt, als ich seine Portion schon auf den Teller gefüllt hatte - so war es dann wirklich kindgerecht *g*) ).

Das wird es bei uns jetzt sicher häufiger geben :).

Liebe Grüße,
Jessica