Luftige Waffeln

Nach langer Zeit haben wir endlich mal wieder Waffeln gebacken (zum zweiten Mal innerhalb einer Woche *g*) - diesmal nach diesem Rezept (reicht für ca. 8-10 Waffeln, je nach Größe bzw. Dicke).

125 g Butter
80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
250 g Mehl
1/2 TL Backpulver
300 ml Milch


Eier trennen, Eiweiß in einem hohen Gefäß auffangen und Eigelb in eine Schüssel geben. Eigelb, Butter, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät vermengen. Mehl, Backpulver und vorher angewärmte Milch dazugeben und weiter verrühren. Das Eiweiß steif schlagen, unterheben. Den Teig in ein Waffeleisen geben.

Wir haben unsere Waffeln mit Puderzucker und heißen Kirschen gegessen.

 

Ich wünsche euch einen schönen 1. Advent!

Liebe Grüße,
Jessica

Morgendlicher Besuch

 

 

  

"Oh, ich wurde entdeckt!" *wegflitz*

Ich wünsche euch noch einen schönen Abend!

Liebe Grüße,

Jessica

Die lieben Kleinen

In dieser Woche aufgeschnappt.....

"Weißt du, wie so ein kleines Telefon heißt, also so ein Handy?" "Nein." Antwort:"Mikro-Fon!"


Und dann war da noch folgender Witz:"Was ist ein Keks unter einem Baum?"

"Ein schattiges Plätzchen!"


Ich wünsche euch einen schönen Sonntag und einen guten Start in die neue Woche! Macht es euch schön gemütlich, sollte es bei euch genauso trüb und regnerisch sein, wie hier.



Liebe Grüße,
Jessica

12 von 12 im November

Schon das vorletzte Mal 12 von 12 für dieses Jahr! Los geht´s......

Aufstehen!

 

Das Frühstück wartet

 

Die Motivation, bei dieser Nebelsuppe einen Schritt vor die Tür zu machen, muss noch gesucht werden

 

Der Wetterbericht verspricht nicht unbedingt Besserung, aber das Wetter ist jahreszeitgemäß...

 

...blöd, ähm.....durchwachsen

 

Einkauf erledigt

 

den Staubwedel geschwungen

 

und Zeit am PC verbracht

 

Kerze angezündet und an einen lieben Menschen gedacht

 Zettelkram erledigt

 

mittags Raclettereste erwärmt

 

und mit dem Junior für die Schule gelernt

 

Und wie war euer Tag? Hier gibt es die Liste mit den anderen Teilnehmern.

Liebe Grüße und einen schönen Abend!

Jessica

Der frühe Vogel....

...kann morgens wunderschöne Sonnenaufgänge fotografieren ;).

 

 

 

Dann möchte ich euch noch auf eine tolle Verlosung bei der lieben Bianca von "especiallB" aufmerksam machen. Zu gewinnen gibt es tolle Mugs. Schaut doch mal bei ihr vorbei.

Liebe Grüße und einen schönen Abend!

Jessica

12 von 12 im Oktober

Heute musste ich mal ein bisschen mehr improvisieren, denn gerade morgens bzw. vormittags hätte ich doch einige Fotos machen können, hätte ich nicht erst um 11 Uhr bemerkt, dass heute der 12. ist ;).

Familie Playmo kommt also zum Einsatz und gibt einen Einblick in unseren heutigen faulen entspannten Sonntag.

 

Morgentoilette

 

gemütliches Frühstück mit der Familie

 

ab ins Auto - es ist heute herrlich draußen

 

zwischendurch wurde immer mal wieder etwas gelesen

 

und jede Menge Kaffee getrunken

 

das war dann der Moment, in dem ich darauf aufmerksam wurde, dass heute der 12. ist *g*

 

Kartoffelwasser aufgesetzt

 

es wurde wieder mit viel Liebe gekocht ;)

 

die Sonne musste ausgenutzt...

...durfte aber auch genossen werden

 

Küchenchaos beseitigt

 

und kleines Englischdiktat mit dem Junior geübt

Und nun freue ich mich auf eure 12 von 12 und schicke liebe Geburtstagsgrüße zu Caro, bei der ab 17 Uhr wieder die Liste mit den anderen Teilnehmern erscheint. 

Happy Birthday, Caro!

Liebe Grüße,
Jessica

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cremige Kürbissuppe

Endlich ist wieder Kürbissuppenzeit. Hier wird sie am liebsten nach diesem Rezept gegessen.


Zutaten für 4 Personen:

1 kg Hokkaido-Kürbis
400 g mehlig kochende Kartoffeln
2 Möhren, 1 Zwiebel
3 EL Butter oder Margarine
2 EL Zucker
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
1,5 l Gemüsebrühe
150 g Creme fraîche


Kürbis waschen, in Spalten schneiden, entkernen und würfeln. Zwiebel, Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden.

Fett in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Zucker einrieseln und karamellisieren lassen.

Kartoffel-, Möhren- und Kürbisstücke zufügen und ca. 5 Minuten darin dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Brühe angießen und ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis die Kürbisstücke weich sind. Suppe pürieren und nochmals abschmecken. 100 g Creme fraîche einrühren, mit Rest je einen Klacks auf die Teller geben.

 

Lasst es euch schmecken!

Liebe Grüße,

Jessica