GedankenGut

Donnerstag, 8. Januar 2015

Unbegreiflich

...und immer wieder macht es mich fassungslos, wozu Menschen in ihrem Wahn(sinn) fähig sein können...

In Gedanken in Paris und bei den Angehörigen der Anschlagsopfer vom 07.01.15

Liebe Grüße,
Jessica

Sonntag, 4. Januar 2015

Zu Silvester bietet sich Fingerfood immer ganz besonders an, weshalb wir diesmal, zusätzlich zu den altbewährten Pizzabällchen, etwas Neues ausprobiert haben.

Für ca. 2 Backbleche voll benötigt man:

80 g (entsteinte) Oliven
80 g Peperoni (Glas)
100 g getrocknete Tomaten (in Öl)
200 g Feta
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal (ich habe stattdessen 2 Packungen TK-Blätterteig genommen)
2-3 EL Ajvar (Paprikapaste aus dem Glas -die milde Variante)
Pfeffer, 1 Zweig Rosmarin

Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Für die Füllung Oliven, Peperoni, getrocknete Tomaten und Rosmarin fein hacken. Feta fein würfeln. Alles mischen und mit Pfeffer würzen (riecht schon ganz großartig und schmeckt auch "pur" sehr gut).

Blätterteig ausrollen (oder eben auftauen), mit Ajvar dünn bestreichen. Füllung darauf verteilen. Teig von der langen Seite her eng einrollen. Rolle mit einem scharfen Messer in 2 cm dicke Scheiben schneiden (bei der Rechteck-TK-Variante etwas fummelig, klappt aber auch, die Schnecken werden nur etwas kleiner, was ja bei Fingerfood nicht von Nachteil ist).
Scheiben flach auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Schnecken im Ofen ca. 20 Minuten backen. Nach Belieben heiß oder kalt servieren (schmeckten auch am nächsten Tag kalt noch gut).

Viel Spaß beim Ausprobieren und einen schönen Sonntag!

Liebe Grüße,

Jessica

Freitag, 2. Januar 2015

Ganz schön neugierig

Dieses flinke Eichhörnchen huschte hier vorhin durch die Nachbarschaft,

sah sich die Umgebung an,

linste bei Nachbars ins Fenster (bei dem Anblick musste ich echt lachen *g*)

und war teilweise kaum mit der Kamera "einzufangen",

sodass dann auch das eine oder andere Suchbild entstanden ist ;).

Auf jeden Fall zaubert es einem doch immer wieder ein Lächeln ins Gesicht, wenn man eines dieser putzigen Kerlchen sieht (geht mir jedenfalls immer so).

Liebe Grüße,

Jessica

Donnerstag, 1. Januar 2015

Abschluss Buchthema Oktober - Dezember

Mit dem letzten Tag des vergangenen Jahres ging auch das Thema der lesenden Minderheit für die Monate Oktober bis Dezember zu Ende, welches hieß:

"Lies ein Buch voller Kurzgeschichten!"

Wie bereits hier erwähnt, hatte ich mich für Kerstin Gier und "Ach, wär ich nur zu Hause geblieben" entschieden und kann nun sagen, dass ich diesen Entschluss nicht bereut habe.

Das Buch bietet kurzweilige Unterhaltung, ist sehr lustig geschrieben (wie man das von Kerstin Gier kennt) und überaus unterhaltsam. Die handelnden Personen finden sich in den kleinen Geschichten immer wieder, so dass sie einem schnell vertraut vorkommen und trotzdem ähneln sich die Erzählungen mit all ihren kleinen Missgeschicken, Tipps, Familienanekdoten und anschaulich beschriebenen Szenerien nie, so dass es bis zum Schluss nicht langweilig wird.

Worauf sollte man im Urlaub achten? Warum ist es nicht verkehrt, wenn man weiß, wie man in einen Eimer pinkelt? Was hat es mit Sannchens Bademantel auf sich und warum ist das Wetter eigentlich immer dort schlecht, wo man gerade Urlaub macht - zu Hause aber dafür umso besser?

Mit all diesen Fragen (und noch vielen mehr) beschäftigt sich die Autorin umfassend.

Wer Lust auf eine leichte, spritzig geschriebene Strandlektüre hat, für den ist dieses Buch sicher das Richtige.

Ich freue mich schon auf das erste Thema im Jahr 2015.

Liebe Grüße,

Jessica

Mittwoch, 31. Dezember 2014

Alles Gute!

Ich wünsche euch allen einen guten Rutsch ins neue Jahr (und bitte nicht zu wörtlich nehmen *g*) und für 2015 nur das Beste!

Kommt gesund "rüber" und macht euch einen schönen Abend!