12 von 12 im Januar 2020

Neues Jahr - alte Tradition, natürlich gibt es hier auch in diesem Jahr wieder monatlich die 12 von 12.
Los geht´s!

Gegen halb 7 hält es mich nicht mehr im Bett - ich sag nur senile Bettflucht 😄. Na dann, schnell ins Bad und dann in die Küche zum Frühstück machen.....but first coffee

 

Obst geht immer

 

Draußen weiß das Wetter noch nicht so ganz, was es will

 

Dann lieber die Geburtstagsblümchen angucken, die sich auch nach 10 Tagen noch sehr gut halten

 

Wir entschließen uns, relativ früh zu einem Spaziergang aufzubrechen. Wer weiß, wie lange der angesagte Regen noch fernbleibt

 

 

ein Geschnatter war das

 

morgen werden sie abgeholt

 

Mittagszeit

 

den Nachmittag haben wir dann gemütlich gestaltet - unter anderem mit einer Partie Darts 

 

und einer Runde Painten

 

Heute Abend beschäftige ich mich dann noch hiermit und hoffe, der Rücken wird es mir danken

 

Und was war bei euch heute so los? Wenn ihr Lust habt, guckt doch mal bei Caro vorbei, dort gibt es die anderen Beiträge der 12 von 12. 

Habt noch einen schönen Abend und einen guten Start in die neue Woche!

Liebe Grüße

Jessica

 

 

 

 

 

 

 

Wieder eins fertig

Wieder ist ein Diamond Painting-Bild fertig - diesmal etwas bunter, mal was anderes.

 

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende! Denkt dran, am Sonntag ist der 12., also Zeit für die 12 von 12. Vielleicht habt ihr ja Lust, mal dort mitzumachen.

Liebe Grüße

Jessica

Guten Rutsch!

Kommt gesund ins neue Jahr und feiert schön! Ich wünsche euch für 2020 alles Gute und freue mich, wenn ihr auch im nächsten Jahr hier bei mir vorbeischaut 👀.

 

 

Liebe Grüße

Jessica

Schöne Feiertage!

 

Ich wünsche euch schöne Weihnachtsfeiertage im Kreise eurer Lieben!

Liebe Grüße

Jessica

12 von 12 im Dezember

Heute ohne große Vorworte, ist ja schon spät genug 😉, meine letzten 12 von 12 des Jahres 2019.

Winterzeit ohne Kerzen - undenkbar

 

Kühlschrank füllen

 

Moment mal, das ist doch mein Putzeimer und kein Schaumbad für kleine Enten!

 

der Schneemannente gefällts

 

Nachdem das angedachte Mittags- und Nachmittagsprogramm aufgrund kurzfristiger Planänderungen entfallen musste, blieb auch das Knipsen auf der Strecke. Dafür ging es dann am Abend weiter.

Endlich was zu Essen! 

 

Da war die Sonne längst untergegangen

 

Da die nächsten Tage viel Regen angesagt wurde, ging es noch eine kleine Runde um den Block

 

 

 

Müll entsorgen

 

und schöne Weihnachtsbeleuchtung bewundern

 

 

Noch mehr Fotos von heute könnt ihr euch bei Caro angucken. Ich wünsche euch noch einen schönen Abend! 

Liebe Grüße

Jessica

 

 

 

 

 

 

 

Rezept Thunfischfrikadellen

Wir essen diese Frikadellenversion sehr gerne auch kalt, z. B. mit einem Knoblauchdip oder Quark. Vielleicht wäre das ja außerhalb der Picknick-Saison (ist ja langsam etwas kalt und nass dafür 😄) etwas fürs (Silvester-)Büfett. Mit der Planung kann man ja nicht rechtzeitig genug anfangen 😉.

Für ca. 10 kleinere Frikadellen benötigt man:

2 Dosen Thunfisch (im eigenen Saft)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Ei
3 EL Quark
evt. Semmelbrösel zum Binden
etwas Öl zum Anbraten


Thunfisch gut abtropfen lassen, Zwiebel fein hacken, Knoblauch pressen, danach alle Zutaten vermischen (falls die Masse zu feucht ist, mit Semmelbrösel binden) und die gewünschte Frikadellengröße formen, in etwas Öl anbraten.



Liebe Grüße
Jessica

Dill-Lachs-Sandwiches

Mal wieder etwas Neues aus der Küche, das ich heute getestet und für unheimlich lecker befunden habe.

Dill-Lachs-Sandwiches (ergibt ca. 6 Waffeln)

1 Bund Dill
60 g Olivenöl
2 Eier (M)
150 ml Milch (1,5 % Fett)
100 g Dinkelmehl
Salz, Pfeffer

1 kleine Bio-Zitrone
1 Schalotte
150 g Doppelrahm-Frischkäse
100 g Räucherlachs

Olivenöl mit den Eiern und der Milch verrühren. Einen Teil des Dills und Mehl unterrühren und den Teig mit Salz und Pfeffer würzen.

Für die Creme die Zitrone heiß abwaschen, trocken reiben, die Schale fein abreiben und einen EL Saft auspressen. Die Schalotte schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Den Frischkäse zusammen mit dem Räucherlachs möglichst fein pürieren. Zitronenschale und -saft sowie die Schalottenwürfel und restlichen Dill untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Waffeleisen evtl. fetten und aufheizen, aus dem Teig nach und nach Waffeln backen und auskühlen lassen, danach in Herzen teilen und je zwei Herzen mit etwas Lachscreme dazwischen zum Sandwich zusammensetzen.


Viel Spaß beim Ausprobieren!

Liebe Grüße
Jessica